Rezepte & Kochen

Kohl

Deutsche Küche

Von der Sylter Royal bis zur bayrischen Weißwurst: Deutschlands Regionen mit ihren kulinarischen Spezialitäten. mehr

Neue Rezepte

Smoothie mit Nüssen und Gewürzen

Gewürzte Smoothies: Geheimwaffe gegen die Winterkälte

Auch in der kalten Jahreszeit muss niemand auf leckere Smoothies verzichten. Der Trick ist, Gemüse und wärmende Gewürze zur Hauptzutat zu machen. Rezeptideen und Tipps. mehr

Leichte Gerichte für den Jahresanfang

Fresskoma ade: Leichte Rezepte fürs neue Jahr

Leichte und vitaminreiche Gerichte helfen bei einem schwungvollen Start ins neue Jahr und bringen nebenbei die Freude am Kochen zurück. mehr

Schokoladen-Weihnachtsmänner einschmelzen

Schoko-Weihnachtsmann zum Brotaufstrich machen

Wer Schoko-Nikoläuse und Weihnachtsmannfiguren von den Feiertagen nicht essen will, kann sie auch anders verwerten. Schnelles Rezept für eine leckere Nuss-Nougat-Creme. mehr

rouladen kohlrouladen zubereitung rezepte anleitung

Rouladen von klassisch bis vegetarisch: Zubereitung und Rezeptideen

Rouladen sind ein Genuss. Doch das Schmorgericht braucht etwas Zeit. Wem die klassischen Teile zu lange dauern, kann es mit kurz gebratenen Röllchen versuchen. mehr

Rezept für langsam gegarte Lammbrust

Langsam gegarte Lammbrust

Dieses zu Unrecht in Vergessenheit geratene Fleischstück vom Lamm ist durchwachsen und aromareich. Die beste Zubereitungsart ist das Schongaren. mehr

Rezept Glühwein Glögg

Glühwein selber machen: Weißer Glühwein und Glögg

Selbstgemachter Glühwein hat der Weihnachtsmarktvariante geschmacklich einiges voraus. Das liegt an den verwendeten Gewürzen. Doch auch der Grundwein macht viel aus. mehr

wintertees rezepte

Wintertees: Rezeptideen für kalte Tage

Eine Tasse Tee wärmt mit Zusätzen wie Gewürzen, Honig oder Obstbrand im Winter noch ein bisschen mehr. Vier Ideen. mehr

Fleisch

Trendfood

Neue Lebensmittel, Entwicklungen in der Gastro-Szene, Feinschmecker- Entdeckungen und mehr

Scampi à la mexicana

Internationale Rezepte

Paella, Souvlaki oder Strudel: Einfach selber kochen, was im Urlaub so toll geschmeckt hat mehr

Kochbuch von A bis Z

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(Bilder: dpa; Wirths PR; Zentralverband des Deutschen Friseurhandwerks)