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Demenzkranke: Fingerfood als Alternative zum Besteck
Wenn demenzkranke Senioren ihr Besteck nicht mehr richtig halten können, ist Fingerfood eine gute Alternative. Es ist besser zu fassen und ermöglicht ein selbstständigtes Essen.
Wer Finger-Food für Demenzkranke zubereiten will, sollte auf moderne Varianten wie Tapas oder Sushi verzichten. Besser sind bekannte Speisen wie kleine Kartoffelecken, Kroketten, Blätterteigtaschen oder Käsewürfel, rät das Kuratorium Deutsche Altershilfe.
Auf was es beim Fingerfood ankommt
Bei der Zubereitung der kleinen Speisen ist wichtig, dass Senioren sie mit einem Handgriff aufnehmen und in wenigen Bissen essen können. Die Häppchen dürfen außerdem nicht zu heiß, klebrig oder brüchig sein und keine Knochen oder Gräten enthalten.
Quelle: dpa
(Bilder: Hilde Vanstraelen/ www.sxc.hu ; www.d-c-fix.de
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