Dahlien vertragen nur leichten Frost und müssen im Herbst ins Winterquartier.
Für eine Blütenpracht im nächsten Frühjahr sollten Dahlien im Spätherbst geschnitten werden - die Knollen überwintern in einer Kiste mit Sand.
Vor dem Wintereinbruch sollten die Pflanzen mitsamt der Knolle aus dem Boden gegraben werden. Die Knollen werden von Erde befreit und die Triebe auf 15 Zentimeter zurückgeschnitten.
Danach ruhen die Knollen einige Tage auf Zeitungspapier, bis sie nicht mehr feucht sind. Anschließend überwintern sie in mit Sand gefüllten Kisten in einem maximal fünf Grad kalten Raum.
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