Tacos mit Crevetten

Zutaten für 4 Personen:

16 Königscrevetten
4 fertige Tacoschalen
200 g mexikanische Sauce
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
1 EL Maiskörner
1 EL fein gewürfelte grüne Paprika
frischer Dill

Zubereitung:

Königscrevetten abspülen und trocken tupfen. Die Knoblauchzehe schälen und fein zerhacken, mit Olivenöl erhitzen und darin die Königscrevetten von beiden Seiten kräftig anbraten.

Tacoschalen im vorgeheizten Backoffen bei 180° C mit der offenen Seite nach unten auf ein Backblech setzen und 3-4 Minuten aufbacken, herausnehmen und anschließend innen mit mexikanischer Sauce bestreichen.

In jede Tacoschale vier Crevetten legen, mit Maiskörnern und Paprikawürfeln bestreuen und mit Dillfähnchen garniert servieren.