Haselnussbrot mit Kräutercreme © dpa

Haselnussbrot mit Kräutercreme

Ein herzhafter Snack, der schnell zubereitet ist.

Zutaten für 2 Personen:

2 Scheiben Haselnussbrot

60 g Frischkäse

1 Handvoll Kräuter nach Wahl

2 Eigelbe

Paprika edelsüß

Salz

Pfeffer

Zubereitung:

Die Eier in 8 Minuten hart kochen, schälen, halbieren und die Eigelbe mit einem Kaffeelöffel herausheben. Die Eigelbe mit dem Frischkäse vermischen, bis eine streichfähige Creme entsteht.

Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Bei Bedarf 1 Teelöffel Wasser zugeben. Kräuter waschen und fein hacken und unter die Frischkäsecreme rühren. Die Creme auf die Brotscheiben streichen und mit Schnittlauchröllchen garnieren.

Zubereitungszeit: 15 Minuten