Gesund Grillen - Tipps und Tricks
Was passiert beim Grillen?
Bild 1 von 13 Das Wort Grill stammt aus dem Englischen und bedeutet Rost. Physikalisch gesehen ist das Grillen ein Garen mit direkten Hitzestrahlen, die die Grillade durch hohe Temperatur rösten. Dadurch entstehen Röststoffe, die das typische Grillaroma erzeugen. © Wirths PR
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(Bilder: Grüne Woche Berlin; dpa)
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