Leidet ein Kind unter einer Glutenunverträglichkeit (Zöliakie), zeigt sich das oft, wenn es die erste getreidehaltige Nahrung bekommt- meist ab dem sechsten Lebensmonat. Mitunter tritt die Unverträglichkeit aber erst im Schul- oder Erwachsenenalter zutage.

Symptome von Zöliakie bei Kindern

«Wenn ein Kind unter chronischen Durchfällen und Blähungen leidet, wenig Appetit zeigt und kaum zunimmt, könnte sich dahinter auch eine Zöliakie verbergen», erklärt Ulrich Fegeler vom Berufsverband der Kinder- und Jugendärzte (BVKJ) in Köln.

Was ist Zöliakie?

Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) ist eine chronische Durchfallerkrankung aufgrund einer erblich bedingten Unverträglichkeit gegenüber Getreidebestandteilen. Gluten verursacht bei Zöliakie-Patienten im Darm Entzündungen und schädigt die Darmzotten. Mittlerweile ist auch bekannt, dass andere Organsysteme wie Haut, Nervensystem, Niere, Herz und Leber betroffen sein können. Etwa ein Prozent der europäischen Bevölkerung ist an Zöliakie erkrankt.

Wie wird Zöliakie bei Kindern behandelt?

Die einzige wirkungsvolle Behandlung eines Kindes mit Zöliakie besteht in einer glutenfreien Diät. Das bedeutet, dass das Kind lebenslang auf Nahrungsmittel wie Weizen, Roggen, Hafer verzichten muss.

Welche Lebensmittel enthalten Gluten?

Gluten ist in Weizen, Roggen und Hafer enthalten, also auch in Teigwaren wie Brot, zudem in Süßwaren, Knabbereien, aber auch in Konserven und bestimmten Wurst- und Käsesorten. Es ist sogar Stabilisatoren, Emulgatoren, Geschmacksverstärkern, Gewürzen und Trennmitteln beigemischt. In Fruchtsäften dient es häufig zum Andicken.

Diät wirkt nach sechs bis zwölf Monaten

«Bei strikter Einhaltung der Diät erholt sich das Kind in der Regel innerhalb von sechs bis zwölf Monaten: Die Durchfälle lassen nach und Wachstumsrückstände werden aufgeholt», beruhigt Fegeler. Aber selbst wenn die Symptome verschwinden, dürfe das Kind seine Ernährung nicht mehr umstellen. Denn sonst erhöhe sich unter Umständen das Risiko, an Darmkrebs zu erkranken.