Der süßende Stoff der südamerikanischen Steviapflanze war in Deutschland lange umstritten. Die europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat jetzt aber eine tägliche Höchstdosis von vier Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht als unbedenklich eingestuft. Daher darf die deutsche Lebensmittelindustrie den Stoff neuerdings in Produkten verwenden.

Nicht zuviel Stevia für Kinder

Allerdings überschreiten besonders Kinder die Höchstdosis schnell, warnen Verbraucherschützer. Beim Einkaufen sollten Eltern daher am besten immer die E-Nummer im Blick haben. Stevia kann man an der E-Nummer 960 erkennen.

Vor allem alkoholfreie Erfrischungsgetränke, Speiseeis, Milchprodukte und Konfitüren könnten Stevia enthalten. Der Vorteil des neuen Süßungsmittels: Es ist kalorienfrei und zahnfreundlich.