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Deutsche Küche & Spezialitäten

Bayern

Bild 3 von 14 Aus der Ferne betrachtet, ist das Bild der bayerischen Küche klar und einfach: Schweinsbraten mit Knödel, Weißwürste, Brotzeit und Bier. Doch die Bayrische Küche ist vielfältiger als man denkt: In Schwaben zum Beispiel gibt es Spätzle und Maultaschen, in Franken Schäufele und Bratwürste. Und in den vergangenen Jahren hat eine neue Generation junger Köche die deftige bayerische Küche modernisiert: Bayerische Tapas und bayerisches Sushi soll es auch schon geben. Mehr zu Regionalen Spezialitäten aus Bayern © dpa

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(Bilder: Grüne Woche Berlin; dpa)