Süße und salzige Snacks aus der Bäckerei können wahre Kalorienbomben sein. Eine chemische Analyse typischer Bäcker-Snacks durch eine Zeitschrift hat ergeben, dass sie neben vielen Kalorien auch oft hohe Anteile ungesunder Transfette enthalten.

Streuseltaler hat 1200 Kalorien

Untersucht wurden 30 verschiedene, in drei deutschen Großstädten gekaufte Produkte. Demnach liefert zum Beispiel ein 288 Gramm schwerer Streuseltaler 1210 Kalorien. Das entspricht mehr als der Hälfte des Tagesbedarfs eines Erwachsenen.

Kuchenstückchen mit 500 Kalorien

Ein 93 Gramm schweres Schokocroissant hat demnach 432 Kalorien, die Hälfte davon stammt aus Fett. Und ein 130 Gramm schwerer Apfel-Zimt-Ring beispielsweise kommt auf 576 Kalorien und 12,4 Gramm Transfettsäuren.

Vertretbar sind Ernährungswissenschaftlern zufolge lediglich 2 Gramm Transfettsäuren pro Tag. Weil es aber keine Kennzeichnungspflicht gibt, können Verbraucher das nur schwer nachvollziehen.